Knockando 21 Years Single Malt Whisky 70cl

CHF 99.00

Whisky 43%

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Description

Nommée d’après les mots gaéliques « Cnoc-an-dhu », qui signifient « Colline noire », la distillerie Knockando a été fondée en 1898 par John Thompson, sur les bords de la rivière Spey. En raison de mauvaises commercialisation et distribution, elle a dû fermer ses portes au bout d’un an seulement, même si le boom du whisky victorien se déroulait à la même époque. W&A Gilbey a rapidement repris l’entreprise et distillé du whisky Single Malt à partir d’ingrédients locaux et d’eau provenant de la source de Cardnach, située dans les montagnes non loin de la distillerie. Knockando est l’une des rares distilleries à embouteiller ses whiskys en éditions millésimées, ce qui signifie qu’une bouteille contient uniquement le whisky d’une année donnée. Cela signifie que les embouteillages individuels peuvent présenter de légères différences d’un point de vue gustatif. Le Knockando 21 Years Old Master Reserve Whisky mûrit pendant 21 ans dans la partie la plus fraîche de l’entrepôt. L’année d’origine (« Distilled in ») est indiquée sur la bouteille.

Dégustation

Nez: avec du gingembre épicé, du bois de chêne, de la crème glacée et des pralines. Bouche: des notes d’amandes, de clous de girofle, de raisins secs trempés dans du sherry, de pommes et de miel se déploient.

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